Gli scalogni appartengono alla famiglia di giglio (Liliacae) dove sono presenti cipolla, aglio e porri. È classificato come var di cepa di Allium. aggregatum .Shallots sono più piccoli e più dolci della cipolla e come aglio che il suo bulbo divide in multiplo seziona .It digerisce migliore della cipolla quando mangiato crudo. I bulbi sono tirati della terra e foglie è permesso per asciugare. La verdura sopra della terra che è noto come scalogni è usata come insalate ed anche per cucinare. Gli scalogni sono una fonte eccellente di vitamina C, potassio, fibra dietetica ed acido folico. Contiene anche calcio, stiri ed abbia una qualità di proteina alta.

C'è stato destino di ricerca e studi riguardo all'uso di scalogni per le condizioni di salute. L'analisi diversa e studi hanno trovato che gli scalogni contengono due set di combina - lo zolfo combina, come disolfuro (APDS) di propyl di allyl e flavonoids, come quercetin. Il consumo di Flavonoid è stato associato con un rischio ridotto di cancro, malattia di cuore e diabete siccome loro sono anti-cancro, antibatterico, antivirus, anti-allergenico ed antinfiammatorio.

I recenti studi hanno mostrato la salute potenziale trae profitto di cipolle comuni e stabilito che gli scalogni sono particolarmente effettivi contro celle di cancro di fegato. Gli scalogni hanno sei volte i phenolic contentano che le cipolle. Gli scalogni aiutano il fegato ad eliminare tossine dal corpo e hanno saponins per interdire ed uccidere celle di cancro.

Gli scalogni specificamente sono collegati ad interdicendo cancro di stomaco umano. Gli scalogni producono un'anti-sostanza coagulante che assottiglia il sangue ed esposizione l'attività di anti-placchetta forte e è molto buono per pazienti che hanno malattia di atherosclerotic sintomatica, malattia cardiovascolare, attacco cardiaco e colpo. Aiuta funzione di cervello e così protegge contro la malattia di Alzheimer. Gli scalogni possono abbassare livelli di zucchero di sangue in persone con diabete prevenendo la degradazione di insulina e metabolismo in aumento di glucosio. Scalogni che mangiano quotidiano aiuta nella crescita di tessuto di osso e riduce il rischio dell'osteoporosi in sviluppo entro 20%. Contiene Prostaglandin Un-1, un agente potente che può abbassare pressione del sangue. Contenuto di zolfo in scalogni fa guardare più giovane da pelle. Presa quotidiana di un piccolo scalogno trarrà profitto a lungo andare. Gli scalogni possono essere mangiati crudi o cotto fino a loro è tenero.

Anita la ciliegia è una salute entusiasta chi offre punte informative sulla salute. Per ulteriori informazioni su visita di salute http://www.healthinfoforyou.com/an/shallots% 20as%20alternative%20medicine .htm

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